В Казани во время проверки одного из предприятий общепита обнаружили куриное филе, не соответствующее требованиям по микробиологическим показателям.
Роспотребнадзор провел внеплановую инспекцию у производителя – индивидуального предпринимателя Сафина Р. Р.
Специалисты выявили нарушения санитарных норм: ненадлежащее состояние помещений и оборудования, несоблюдение правил обработки инвентаря. В пробах продукции нашли сальмонеллу. Почти 700 килограммов мяса изъяли и утилизировали.
Предпринимателя оштрафовали на 30 тысяч рублей. Две декларации о соответствии на продукцию аннулированы. В адрес производителя направили предписание устранить нарушения, контроль за исполнением остаётся за ведомством.
фото сгенерировано ИИ
#Казань #Роспотребнадзор #Сальмонелла #Штраф #Проверка #Продукты #Безопасность #НовостиТатарстан #Нарушения #Курица
Читайте нас в Telegram-канале Высокогорские вести
Нет комментариев