Полынь пахнет летом

В этот раз Резеда собирала полынь не одна. В Чиршу она переехала относительно недавно, но уже успела стать своей, поэтому на очередную «Чайную встречу» отправилась вместе с односельчанами. Летом такие встречи здесь проходят регулярно, причем каждый раз организаторы придумывают новую тему. На этот раз решили не просто поговорить о травах, а сначала отправиться за ними на природу, а уже потом продолжить разговор за чайным столом.

Утром жители села собрались у подножия Атау-Тау. Полынь здесь растет буквально под ногами, поэтому вскоре у каждого в руках оказался небольшой букет. Кто-то вспоминал, какие травы собирали в детстве, кто-то интересовался, когда лучше заготавливать растения, а кто-то просто наслаждался прогулкой. Под звуки гармони обычный сбор трав постепенно превратился в настоящее деревенское утро, которое вполне могло бы происходить здесь и несколько десятилетий назад.

Секреты травника за душистым чаем

Главным экспертом встречи стал местный травник Ильшат Абый. В Чиршу он когда-то тоже приехал из города. Всю жизнь хотел жить поближе к природе, а когда увидел эти места, решил, что лучшего места для дома искать не стоит. Уже несколько лет он занимается травами, изучает их свойства и делится своими знаниями с односельчанами.

Когда полыни набрали достаточно, отправились обратно в Дом культуры. Там траву перебрали и связали в небольшие пучки, чтобы подготовить ее к сушке. А после этого началась та часть встречи, ради которой она и называется «чайной»: за столом заварили душицу, подали свежий мед, а Ильшат Абый продолжил рассказывать о полыни — чем она полезна, как ее правильно заготавливать и где можно использовать.

Возвращение к истокам

Резеда слушала и время от времени улыбалась. Для нее эта встреча оказалась немного больше, чем просто разговор о травах. Когда-то она собирала их для своей семьи, а теперь снова вышла на луг — только уже вместе с новыми друзьями. Наверное, поэтому полынь и правда может пахнуть не только горечью, но и летом, которого давно нет, но которое иногда совершенно неожиданно возвращается.

«Чайные встречи» в Чирше проходят все лето в рамках проекта «Лето в Татарстане». Темы каждый раз разные: главное, чтобы было о чем поговорить, что попробовать и ради чего снова собраться вместе.

Читайте также: История ветерана СВО, который трижды вставал после ранений