Календарь садовода-огородника: ИЮЛЬ - СЛАДКОЕЖКА

Июль – щедрое и жаркое время года, когда созревают ягоды садовой земляники (клубники), малины, черной и красной смородины, крыжовника. Присмотритесь к ним во время сбора урожая, продегустируйте и оцените, насколько они урожайны, вкусны, устойчивы к болезням и вредителям. Возможно, малопродуктивные кусты с посредственной по вкусу ягодой пора заменить на лучшие из ближайшего питомника или самостоятельно размножить из черенков, поросли и «усов» с розетками, которыми обычно делятся соседи?

Вкусны ли ваши ягоды?
Чего греха таить: на многих дачных и приусадебных участках преобладают, увы, давно устаревшие – малоурожайные, не самые вкусные и не устойчивые к заболеваниям сорта основных ягодных культур, хотя давно создано новое, более совершенное их поколение. Поделюсь личным опытом. На своем приусадебном участке еще 5 лет назад я выкорчевал все старые кусты и посадил саженцы новейших сортов, созданных селекционерами Орла, Брянска и Мичуринска.
Что раньше не устраивало? В принципе, не урожайность, а кислые, посредственные по вкусу плоды. Поэтому вначале собрал достоверную информацию о новом поколении основных ягодных растений, созданных в стране, потом составил список самых сладких новинок, обладающих комплексом дополнительных достоинств, в частности – крупноплодностью и устойчивостью к основным болезням – мучнистой росе, листовым пятнистостям и почковому клещу. Потом осталось лишь реализовать задуманное: приобрести хорошего качества саженцы, которые я неизменно нахожу в опытных хозяйствах научно-исследовательских институтов, государственных сортоучастков, либо в питомниках с проверенной репутацией. По почте саженцы теперь не заказываю и вам не советую, поскольку реклама обычно не соответствует реальности, а традиционно процветает сортопутаница, когда вместо желаемого чаще получаешь халтуру.
Редко кому из любителей удается отыскать красную смородину со сладким вкусом ягод – как правило, они кислее, чем хотелось бы, хотя все кусты обычно урожайные и неприхотливые. Вместе с тем, во ВНИИ селекции плодовых культур (г.Орел) давно создана сладкоплодная красная смородина. Более того, здесь найден уникальный сеянец (кандидат в сорта), в ягодах которого практически отсутствует кислота (ее меньше 1%, зато много сахаров – выше 13%).
После недавних майских заморозков в нынешнем сезоне многие садоводы заинтересовались поиском устойчивых к ним сортов, в частности, той же красной смородины. 
Что же касается самого востребованного ягодника – садовой земляники-клубники, то спешу сообщить, что после майских заморозков в нынешнем сезоне сильно подмерзли цветы, а тем более завязь почти всех зарубежных сортов этой востребованной культуры, включая лучшие районированные. Зато отлично выдержали такого рода испытание отечественные сорта.
В засушливое время в период плодоношения обязателен умелый полив земляники – непосредственно под корень, без увлажнения листьев и веток, иначе спровоцируете распространение грибных болезней.
Предостерегу от распространенной ошибки, которую часто допускают малоопытные садоводы-любители: после сбора плодов об этих ягодных растениях надолго забывают, хотя именно в июле-августе на их молодых побегах формируются плодовые почки – основа урожая следующего сезона. Поэтому желательно как можно раньше вырезать, не оставляя «пеньков», все отплодоносившие стебли, а еще и мелкую слабую поросль.
На грядке с садовой земляникой регулярно удаляют «усы» (они активно отрастают во второй половине июля и в августе) и отдельные листья с признаками болезней и вредителей. Сплошное (полное) скашивание листьев рекомендуется лишь при сильном заражении растений и не позднее 25 июля, причем для интенсивного отрастания листвы растения потом поливают и подкармливают.
Лучший срок обрезки старых ветвей (5-летних и старше) черной и красной смородины – поздняя осень, поэтому сейчас ее лучше не травмировать. А вот подкормить, равно как и малину, крыжовник и землянику, нужно обязательно, используя фосфорно-калийные и азотные удобрения. Но удобнее – раствор комплексных, где все – в одном пакетике, а еще удобрение, содержащее магний и бор, поскольку ягодные растения, а особенно малина, часто страдают от дефицита этих элементов практически в любой почве.
Кроме того, для дополнительного питания, сохранения влаги в почве и подавления сорняков, поверхность земли на участке мульчируют, прикрывая слоем навоза, перегноя, компоста, низинного торфа. При отсутствии всего перечисленного используют что-либо из обеззараженных концентратов конского навоза.

Посев лука-батун, зеленных, репы
Пасмурные дни июля – наилучшее время для посева лука-батуна, щавеля, укропа, салата, салатной горчицы, редиса, репы для потребления во второй половине лета и осенью, поскольку они быстро развиваются и созревают: от нескольких недель до полутора-двух месяцев. Но если простейшая агротехника вышеперечисленных культур нашим читателям более-менее известна, то о выращивании едва ли не самой ценной по пищевым достоинствам пекинской капусты любители пока знают далеко не все. Кстати, она теперь чуть ли не круглый год продается в магазинах под ошибочным названием «салат», пользуясь спросом. Но почему бы ее не выращивать своими руками, используя прямо с грядки? Тем более, что в наше время есть широкий выбор сортов и гибридов этой капусты, отличающихся по вкусу.
Сам я предпочитаю выращивать компактные кочанчики – настолько аппетитны и хороши в салате, что, как говорится, пальчики оближешь. И, заметьте, биологически активных веществ (минеральных элементов и витаминов) в свежей «пекинке» – втрое больше, чем в обычной белокочанной, помидорах и многих других овощах. Скажем «аскорбинки» и каротина – почти наша двойная суточная норма. Поэтому непременно освойте технологию ее выращивания, тем более, что это не представляет особых трудностей. Да и растения эти скороспелые: от всходов до уборки урожая – 50-65 дней.
Самая благоприятная дневная температура для наилучшего урожая «китаянки», – 15-22°, а ночная – 8-12° и укорачивающийся световой день. Весной у нас ей холодновато, а главное – при нарастающей продолжительности светового дня (в апреле-мае) она быстро уходит в стрелку, минуя стадию кочана. В то же время в конце августа и осенью ее выращивать поздно – не успеет созреть до похолодания. Отсюда – наилучший срок посева в открытом грунте – 20.07-10.08. Не опоздайте!
Лучше «пекинка» удается на солнечной грядке в плодородной, богатой перегноем, питательной почве, поэтому в бедные супесчаные вносят компост, перепревший навоз и комплексное минеральное удобрение. Глубина заделки семян – не более 0,5-1 см, причем обязательно во влажную землю. Расстояние между рядами – 20, а между семенами – 10-15 см (в дальнейшем сеянцы прореживают, чтобы располагались в 20 см друг от друга). В засушливую погоду грядку временно прикрывают белым нетканым материалом, чтобы почва не пересыхала.
Корни пекинской капусты расположены поверхностно, и быстро подрастающим растениям требуются частые и обильные поливы, особенно во второй половине вегетации, что ускоряет нарастание и сочность кочанчиков. Случается и другая крайность: при чрезмерном поливе избыток воды приводит к недобору урожая, снижению качества, а то и вовсе к загниванию корней, гибели растений. Важна мера!
В начальный период, при засухе, пекинская капуста подрастает медленно, а сорняки могут ее заглушить. Необходимы еженедельная прополка и подкормка. В идеале чередование комплексных минеральных удобрений с использованием растворов концентратов питательной органики. И обратите внимание: дефицит в почве бора приводит к опробковению и растрескиванию молодых листочков. Для профилактики такого рода аномалии опять-таки используют удобрение, содержащее магний и бор.
Что касается вредителей, то на «пекинку» нередко нападают крестоцветные блошки, вызывая порчу наружных листьев (становятся «дырявыми»). В таких случаях лучше заранее опылять растения просеянной древесной золой или табачной пылью.
Кстати, зенит лета – пик распространения многих вредителей на овощных культурах, что значительно сокращает урожай и портит его качество. Наилучший способ борьбы с ними в это время – развешивание поблизости от грядок, на шестах и ветках кустов, специальных липких ловушек на желтых картонках, к которым быстро прилипают все виды тли и клещей. 

Немного о цветах
Начало июля – срок выкопки и просушивания луковиц тюльпанов, гиацинтов и нарциссов, хотя для последних это не обязательно: на одном месте их можно выращивать 3-4 года.
Сейчас – разгар цветения лилий и роз. Чтобы они дольше радовали своим великолепием и ароматом, не забывайте регулярно срезать секатором увядающие соцветия, а у последней еще и слабые, растущие внутрь куста, побеги. Подкормки слабым раствором комплексного минерального удобрения для цветов не только продлевают цветение, но и способствуют наилучшему развитию корней всех многолетних цветов.
Июль – самое подходящее время для размножения способом черенкования тех же роз, а также метельчатых флоксов, спирей, гортензий, чубушника (жасмина), для чего срезают верхние части молодых побегов (черенки, размером 5-7 см), удаляют с них все нижние листья, оставив лишь пару верхних, и высаживают в горшок с влажным песком, накрыв сверху прозрачной или пластиковой банкой. Для сохранения внутри такого мини-парничка высокой влажности воздуха (основной признак этого – не просыхающие капельки на листочках), черенки и песок через день опрыскивают теплой водой. Важно и хорошее освещение без прямых солнечных лучей, постоянная температура не менее 20°. В результате цветочные растения неплохо укореняются через полтора месяца. Тогда их постепенно приучают к наружному воздуху и высаживают в почву на постоянное место, прикрывая поначалу нетканым материалом.

Венедикт Дадыкин,
журналист, агроном