Минпросвещения введет еженедельное меню горячего питания для младшеклассников

По его словам, в текущий момент ведомство выходит на то, чтобы меню было еженедельным и с точки зрения конкретных продуктов.

Бугаев подчеркнул, что в министерстве есть автоматизированная система мониторинга состава меню, которое предоставляется в образовательных учреждениях. Ведомство изучает изменение цен на продукты для горячего питания, а по итогам работы определится необходимость изменения субсидий на школьное питание в двух регионах РФ, на что были выделены средства.

Ранее отраслевой союз развития социального питания сообщил о росте себестоимости порции в школьной столовой.

Больше всего выросла цена какао (на 52%), сахара (на 49%), овощей (на 47%). Фрукты подорожали на 26%, мука — на 22%.

Наименьший рост стоимости оказался у кисломолочных продуктов (2%), печенья и кондитерских изделий (6%), рыбы 6%), макарон (6%) и соков (7%).

Источник: https://www.gazeta.ru