Абсолютной чемпионкой районного конкурса доярок стала Радиса Сабирзянова из хозяйства «Битаман»

Им необходимо было проявить свои умения в разборке и сборке доильного аппарата, дойке коровы так, чтобы получить чистое молоко, и пройти тест на оценку теоретических знаний. 

Конкурс мог не состояться

В девять утра хозяйство «Битаман» гостеприимно встретило участников конкурса, занимающихся молочным животноводством, которые прибыли с боевым настроем – испытать свои силы и показать профессиональное мастерство. Поприветствовал делегации конкурирующих хозяйств глава Высокогорского района Равиль Хисамутдинов. 

Свое обращение он начал с благодарности руководителю принимающего гостей сельхозпредприятия Шаукату Вахитову, подчеркнув, что «Битаман» в лидерах по животноводству и земледелию среди районных хозяйств. Здесь строятся комплексы, увеличиваются поголовье КРС и показатели надоя молока. 
Традицию проведения такого конкурса сохранили лишь в паре районов республики, например, в Балтасинском и Атнинском. Мероприятие нужное, заявляет в один голос руководство. Это общение доярок, зоотехников, а еще повышение уровня значимости их работы. 

– Думаю, что сегодняшнее мероприятие останется у всех в памяти. Несмотря на то, что было много сомнений – проводить или не проводить конкурс. Но мы все-таки настойчиво рекомендовали, что этот конкурс необходим. Желаю, чтобы победили сильнейшие, – заявил глава района.

Так, он дал старт районным соревнованиям, ну а кульминацией торжественного открытия стало поднятие флага Высокогорского района под звучание его гимна. Это поручили победительнице прошлого года Елене Семеновой. В этом она снова приехала, чтобы защитить честь своего хозяйства «Серп и молот».

Ознакомил с условиями проведения испытаний и порядком прохождения всех четырех этапов консультант производственного отдела УСХиП Высокогорского района Рустем Сабиров. Он же представил семь судей, которые оценивали мастерство доярок.

Около получаса 22 участницы пробыли на площадке, где проходили проверку профессиональных знаний по теории и физиологии молокообразования и молокоотдачи, основам кормления скота, гигиене содержания животных и помещений, устройству и эксплуатации доильного оборудования, получению молока высокого санитарного качества и технике безопасности. 

20 минут для 20 вопросов

Казалось, конкурентной борьбой здесь и не пахло: гробовой тишины, как на экзамене, не было, большинство заданий доярки проходили вместе, обсуждая правильность выбора ответа. Но каждая понимала, что отвечать за ошибку будет сама.

Так завершилась теоретическая часть и все они отправились на ферму, где их ждали буренки. Правда, сразу к дойке коров они не приступили: их ожидал самый сложный этап – разборка и сборка доильного аппарата. 

На старт, внимание, сборка!

Его боялись все без исключения участницы, у кого-то сильно дрожали руки. Потому что этап, действительно, сложный. Как оказалось, протереть вымя и подсоединить аппарат – далеко не главное. В процессе доения очень много важных нюансов: вся эта процедура разбита на множество пунктов, обязательных для выполнения. 

Со стороны выглядело это зрелищно, будто зачет по сборке автомата на уроках ОБЖ: принцип тот же. Только деталей больше, а значит, и времени на выполнение задания. Не обошлось, конечно, без производственных травм, две участницы поранились, когда собирали аппарат, но медицинский работник быстро привела их в строй, и они продолжили участие. 

Пообщавшись с доярками, выяснилось, что не везде есть эти доильные аппараты, но как бы то ни было, все-таки участницы справились с задачей. В среднем, за 6-7 минут. Рекорд – 4,5 минуты у участницы под № 20 Гелюсы Закировой.

– Обращаем снимание на все в совокупности. И на скорость, и на знание. Хотя скорости без знаний и не бывает. Сейчас они все уже хозяева коров и механизма! Когда я только начинал работать, механической дойки не было, только ручная, – рассказал ветеран АПК Ирек Сабитов.

Оказывается, и доярок комиссия встречает «по одежке». Они смотрят на чистоплотность девушек, опрятность. Волосы должны быть заправлены в платок, ногти коротко пострижены, иначе к коровам не подпускают. 

На ферме мы пробыли три часа, потому что после второго здания, наконец, конкурсантки приступили к дойке коров. 

Под прицелом каждая оплошность

Все происходит последовательно: сначала промывка аппарата, затем чистка вымени дезсредствами, протирание насухо и проба молока на чистоту. Только потом присоединение аппарата и процесс сбора молока. Несмотря на то, что все это девушкам знакомо, и они делают это каждый день по нескольку раз, ошибок было много. Забывали повторно продезинфицировать вымя после доения, роняли аппарат.

Свой «добытый» материал участницы уносили в импровизированную лабораторию, где оценивалась чистота молока. У кого-то все-таки оставались инородные частицы на фильтре, так что за это задание они получали минимум. Это был заключительный, четвёртый этап. 

Судьи удалились в совещательную комнату, а доярки вернулись на поле, где проходила церемония открытия. К тому моменту прибыл руководитель Исполнительного комитета Высокогорского района Дамир Шайдуллин, которому выпала честь наградить тружениц. 

Все участницы успели сдружиться, поэтому проводили конкурсный день танцами, песнями, смехом и улыбками, обсуждая этапы. 

Лучшая доярка, «Краса – длинная коса»: награждение 

Первое место заняла Радиса Сабирзянова из хозяйства «Битаман», участница под № 8. Она поднималась на пьедестал аж трижды: сперва вручили медаль, диплом, конверт с денежным призом и цветы. Затем ленту и Кубок чемпиона. А после для того, чтобы приспустить флаг района. Лучшим среди зоотехников в конкурсе, который шел параллельно с испытаниями доярок, признан её коллега Фанис Халиуллин.

За Радисой на второй ступени – рекордсменка по сбору доильного аппарата Гелюса Закирова из КФХ Мухаметшиной. На третьей ступени – Гузалия Хакимова из агрофирмы «Татарстан». 

Среди молодых операторов 1 место заняла доярка хозяйства «Красная заря» Ольга Селиверстова. А дояркой «Краса – длинная коса» стала Гульнар Зиннатуллина из КФХ Усмановой. 

Всех участников наградили премиями, а победителей денежным вознаграждением в 15 тысяч рублей. Спустившись с пьедесталов, участницы отправились на торжественный обед, где, собравшись за столом, еще раз вспомнили сложности этого дня. 

– Животноводство на сегодняшний день – основа жизни для хозяйства и народа. Поэтому от вашего умения работать и мастерства зависит производство молока и экономика хозяйства, – поздравив участниц, сказал Шаукат Вахитов. 

Сельскохозяйственная отрасль, заключил Шаукат Джаудатович, переживает не самые лучшие времена. Все обеспокоены снижением цен на молоко (сегодня она составляет 20 рублей за литр), но это не останавливает работу аграриев. Недостаток компенсируется увеличением производства молока.

И снова все в один голос заявили, что такие конкурсы нужны. Тем более, что в этом году изъявили желание принять участие много конкурсанток. Ведь в каких-то районах уже не осталось доярок – молодые девушки в профессию не идут, а опытные специалисты вот-вот уйдут на пенсию. Впрочем, республиканский чемпионат проводился и будет проводиться. В этом году в 50-й раз, тоже юбилейный. В нем приняло участие более 100 человек, а абсолютным чемпионом Республики Татарстан по машинному доению 2023 года стала представительница Азнакаевского района.

СМОТРЕТЬ ФОТОРЕПОРТАЖ 

Эндже ГАРАФИЕВА