С введением электронных чаевых вырастет зарплата и мотивация официантов

У людей не бывает наличных средств, чтобы оставить чаевые за хорошее обслуживание

Сегодня около 70% платежей проходит по кредитным картам. К сожалению, у людей не бывает наличных средств, и оставить чаевые за хорошее обслуживание гости не могут. Я даже знаю людей — мои друзья, коллеги, партнеры, которые говорят, что «мы бы с радостью оставили, но налички нет, а другого способа не видим». Соответственно, упал доход у официантов, в связи с этим наша отрасль испытывает некоторые затруднения в плане поиска и подбора персонала, потому что, учитывая низкую рентабельность в нашей отрасли, мы не можем поднять им зарплаты так, чтобы компенсировать этот недостаток чаевых от клиентов.

С другой стороны, весь мир понимает, что чаевые — это как раз самый хороший мотиватор для предоставления качественных услуг и отличного сервиса. Поэтому если мы будем знать, что любой человек в любом ресторане при любой системе оплаты сможет оставить вознаграждение в сумме, в которой он желает, то, конечно же, это позволит официантам быть более воодушевленными и вообще в целом вернет все на круги своя.

С чаевых официанту не нужно платить налоги

Сначала люди не понимали: если чаевые приходят лично официанту, то с позиции налоговых органов будет ли это рассматриваться как дополнительный доход, должен ли платить с этих денег официант подоходный налог или не должен. В конце 2018 года было разъяснение. Надо четко понять, что, так скажем, с добровольного дарения налог не удерживается, поэтому официантам в этом плане можно быть спокойными.