Какие ресторанные блюда чаще вызывают отравление и куда писать жалобу в случае такой ситуации

Специалисты Роспотребнадзора России рассказали, какие блюда чаще всего становятся причиной отравления.

«Наиболее опасны с точки зрения возникновения инфекции многокомпонентные салаты (в первую очередь с майонезом и сметаной), пирожные и торты с кремом, шаурма, изделия из рубленого мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студень», — отмечается в пресс-службе ведомства.

Также бактерии и вирусы могут находиться на поверхности плохо промытых овощей и фруктов. С едой передаются возбудители сальмонеллеза, кампилобактериоза, дизентерии, иерсиниоза, норовирусной и ротавирусной инфекций, вирусного гепатита А.

Если же после посещения ресторана клиент почувствовал недомогание или у него появились симптомы отравления, необходимо срочно обратиться к врачу за квалифицированной помощью. Медицинское заключение, полученное в ходе посещения специалиста, может помочь доказать, что вред здоровью был причинен в результате ужина в ресторане.

«Крайне желательно, чтобы в нем [в заключении] была отражена причинно-следственная связь между ужином в ресторане и отравлением», — отмечают в Роспотребнадзоре.

Также специалисты советуют сохранять чек из ресторана или иметь выписку по банковскому счету. Еще необходимо найти нескольких свидетелей, которые смогут подтвердить доводы клиента.

Затем пострадавшему необходимо написать претензию владельцу ресторана и приложить копию чека и медицинского заключения. В претензии клиент может заявить требования о возврате стоимости ужина, о компенсации стоимости лечения, а в случае длительного больничного компенсацию утраченного заработка. Претензию направляют заказным письмом с уведомлением о вручении.

Если не получилось уладить ситуацию в добровольном порядке, следует обратиться с исковым заявлением в суд. Также клиент может обратиться с жалобой в Роспотребнадзор.