Высокогорские вести
  • Рус Тат
  • Овощной суп для похудения «Страна овощей»

    Девочкам на заметку.

    Ингредиенты (на 2 л воды):

    200 г белокочанной капусты,
    2 помидора,
    2 луковицы,
    1 морковь,
    1 свёкла,
    1 болгарский перец,
    лавровый лист,
    зелень по вкусу,
    растительное масло,
    соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

    Приготовление:

    Нарежьте овощи: картофель – средними кубиками, болгарский перец – мелкими, а морковь – соломкой. Шинкуем тонко капусту, нарезаем мелко лук и натираем свёклу.

    Опускаем в кипящую воду картофель и варим минут 10 на среднем огне, затем добавляем капусту.

    Обжариваем слегка лук на небольшом количестве растительного масла, добавьте  морковь, болгарский перец и нарезанные небольшими кусочками помидоры.

    Жарим всё минут 5, затем добавляем свёклу, перемешиваем и тушим еще пару минут.

    Вливаем в сковороду 1 стакан кипящего бульона и тушим овощи на слабом огне до выпаривания жидкости.

    Перекладываем овощи в кастрюлю, добавляем соль, перец, лавровый лист и варим до готовности свёклы.

    В конце варки добавляем измельчённую зелень.

    Источник:http://coocook.me/71051

    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Осталось символов: