Предлагаем рецепт из расчета на 3-литровую банку
Невозможно представить заготовки без помидоров. Предлагаем рецепт, который неизменно нравится и взрослым, и детям. Убедитесь сами: такие вкусные помидоры буквально сметают со стола.
Ингредиенты (на одну 3-х литровую банку)
Помидоры спелые – сколько войдет в банку,
Морковь - 1 штука,
лук – 1 штука,
соль – 1 чайная ложка с горкой,
сахарный песок – полстакана,
уксус – 4 столовые ложки,
лист хрена –1 штука,
укроп – 2-3 зонтика,
чеснок – 3 дольки,
лавровый лист – 2 штуки.
Приготовление
На дно стерилизованной банки положить зонтики укропа, лист хрена, нарезанные кольцами лук, морковь, дольками - чеснок. Заполнить емкость помидорами, заранее проколов их вилкой. Залить все кипятком, оставить на 20 минут.
Затем воду слить в посуду, довести до кипения, добавить соль, сахарный песок, лавровый лист, уксус. Перемешивая, дождаться полного растворения соли и сахара. Затем залить этим кипящим рассолом помидоры в банке, закатать крышкой, оставить до остывания.
Фото: Челнинские известия / Ляля Гайфутдинова.
Источник:chelny-izvest.ru
Читайте нас на Telegram-канале Высокогорские вести
Подписывайтесь на наш Инстаграм БиектауТВ
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
