Высокогорские вести

Высокогорский район

Рус Тат
рецепты

ЧЕБУРЕКИ НА ВОДЕ

Ингредиенты: вода 0,5 л, соль 0,5 чайн.л., мука 4 стак., перец черный молотый по вкусу, лук репчатый 1 шт., свинина 500 г, говядина 500 г.

Способ приготовления.

Просеять муку, добавить соль, перемешать. Тихонько влить теплую воду и замесить тесто. Убрать его отдохнуть минут на 20 (завернуть в полиэтилен или в ёмкость поместить и накрыть).

Готовим начинку. Мясо пропускаем через мясорубку вместе с луком, перчим, солим по вкусу и добавляем воды.

Тесто раскатываем тонко и вырезаем кружочки (для этой цели можно использовать кулинарное кольцо), затем на край кружочка положить начинку и залепить края. Для красоты можно пройтись вилкой по бортику чебурека.

Жарить чебурек на разогретом растительном масле с двух сторон.

Читайте нас в Telegram-канале Высокогорские вести

 

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа

Оставляйте реакции

0

0

0

0

0

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса

Нет комментариев