Быстрые котлеты по-киевски

• Мясо курица (филе грудки без кожи) — 4 штуки
• Сыр сливочный мягкий с травами и чесноком — 50 грамм
• Хлеб свежий (крошки) — 75 грамм
• Яйцо среднее — 1 штука
• Масло сливочное — 25 грамм
• Петрушка — 0,5 пучка
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Масло растительное — по вкусу

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. На каждом курином филе сбоку сделайте небольшой глубокий надрез в виде кармана. Наполните карманы сливочным сыром, скрепите разрезы деревянными зубочистками.

3. Выложите начиненное куриное филе на смазанный растительным маслом противень.

4. Петрушку вымойте и порубите. В чаше смешайте хлебные крошки, рубленую петрушку, яйцо, размягченное сливочное масло, немного соли и перца.

5. Разделите приготовленную массу на 4 части, выложите на каждое филе.

6. Поставьте противень с филе в разогретую духовку и запекайте 25 минут или немного дольше, до готовности.

7. Из готовых котлет удалите зубочистки. Подавайте с отварным картофелем и зеленым салатом.                      Источник:https://www.goodhouse.ru/recipes/kategoriya-osnovnoe-bludo/384336/