Врач-иммунолог: Сало может помочь защититься от вирусных инфекций

«Так как сало является структурным материалом для построения жиров, участвующих в нашем омоложении, то можно сказать, что наша молодость напрямую зависит от насыщенных жирных кислот, то есть сала», — цитирует диетолога РИА Новости. 

Гончарова утверждает, что этот жир не уходит в вес, а, наоборот, служит строительным материалом для гормонов, синтезирующихся из жира, а также участвует в формировании клеточной мембраны. Таким образом, такой тип жира оказывает иммуномодулирующее действие, что может защитить от вирусный инфекций, считает врач-иммунолог.

По ее мнению, кислоты, из которых состоит сало, могут оказывать профилактическое противоопухолевое действие и улучшают обменные процессы в организме.

Подробнее: https://www.tatar-inform.ru