Чего не должно быть на новогоднем столе-2021

Уходящий год Белой Крысы сменит год Металлического Быка. 
Бык это травоядное животное, поэтому на праздничном столе должно быть много зелени, хорошо будет внести разнообразие с овощными блюдами, различными соленьями, грибами, ассорти.
Быку придутся по нраву и крупы, особенно злаковые. Можно удачно сочетать зелень и крупы.
Несмотря на то, что Бык - травоядный, ограничиваться только вегетарианскими блюдами не нужно. Можно приготовить рыбу, птицу, свинину, запечь утку с яблоками или гуся с гречкой. На столе должны быть фрукты, несколько видов хлеба и сладости.
Не забудьте про сырную тарелку в Новый год, чтобы поблагодарить Крысу за все хорошее, что с нами случилось в 2020-м. Тем более он прекрасно сочетается с зеленью, орехами и медом.
Не расстраивайте Быка блюдами из говядины или телятины. Традиционный студень из говядины можно заменить холодцом из курицы или заливным из рыбы.
Если вы привыкли к оливье с говядиной, сделайте в этом году исключение и приготовьте его с мясом птицы или с колбасой из свинины.
Не стоит также при встрече Нового года злоупотреблять алкоголем, Бык не уважает спиртные напитки.

Источник: chelny-izvest.ru